Savoir-faire
Recettes
Vinaigrette PUGET – Citron et Romarin
La vinaigrette légère balsamique, citron et romarin avec de l'Huile d'Olive Vierge Extra (16%) PUGET est allégée en matières grasses*.
Une vinaigrette qui rappelle les saveurs du Sud avec l'association du citron et du romarin, offrant une fraîcheur aromatique incomparable. Une recette sans conservateur. Produite en France.
*57% de matières grasses en moins par rapport à une vinaigrette classique à 75% de matières grasses.
Cette vinaigrette accompagnera parfaitement vos salades pour y ajouter de la gourmandise avec une touche subtile de tomates séchées.
Questions & Réponses
Ça veut dire quoi une Huile d’Olive Vierge Extra ?
L’Huile d’Olive Vierge Extra est la meilleure qualité d’Huile d’Olive, chez PUGET, toutes nos huiles sont « vierges extra », c’est-à-dire extraites à froid dans les 24h suivants la récolte pour garantir la préservation de ses arômes et de ses qualités nutritionnelles, le tout fait dans le respect des méthodes conventionnelles de notre charte des moulins PUGET et répond à des critères également physico-chimiques et des critères organoleptiques.
Peut-on cuire de l’Huile d’Olive ?
Oui, contrairement aux idées reçues, une Huile d’Olive peut aussi bien s’utiliser en cuisson qu’en assaisonnement.
