Marinade Puget Basilic – Piment d’Espelette

Difficulté : facile
Personnes : 1

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Ingrédients

4 cuillères à soupe de Spécialité Puget Basilic
4 cuillères à soupe d’Huile Puget Bio
1 cuillère à café de piment d’Espelette
1 cuillère à soupe de fleur de sel
Poivre du moulin
1 cuillère à café de zestes fins de citron
1 cuillère à soupe de basilic ciselé

Préparation

Cette marinade « barbecue » convient pour assaisonner un filet de dorade, un pavé de cabillaud, mais également une tranche de gigot. Pour ce dernier, ajoutez un soupçon de cumin moulu. Cette marinade convient également pour assaisonner l’écrasé de pomme de terre qui accompagnera votre plat.

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