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La recette
Des olives vertes concassées, additionnées d’un hachis de câpres et d’anchois. Un filet d’huile d’olive Puget et du basilic ciselé relèvent le fruité et la fraîcheur de ce gourmand mélange.
Suggestions d'utilisation
-A l'apéritif, tartiné sur des toasts, du pain grillé, des blinis...
-En cuisine, pour accompagner de la volaille grillée, des carottes râpées, une salade de tomates au chèvre...
Idées recettes
Petits bouchons de courgettes gratinées, Tapenade verte Puget
La ronde des croutons gourmands
Petites "lichettes" de saumon fumé et tapenade verte
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