TOUT SUR PUGET
Les spécialités à tartiner pour l'apéritif Puget


"Spécialité aux Anchois et Noix"

"Confit d'Antipasti"

"Tapenade noire" "Confit de tomates séchées"

"Caviar d'aubergines"

"Tapenade verte" "Confit de poivrons
jaunes et rouges"
     
Tapenade noire La recette

Des olives noires bien mûres, concassées, additionnées d’un petit hachis de câpres, de quelques anchois et de l’huile d’olive Puget pour relever le fruité de l’olive.

Suggestions d'utilisation

-A l'apéritif, tartiné sur des toasts, du pain grillé, des blinis...
-En cuisine, pour accompagner du poisson grillé, des pâtes, une salade mélangée, des tartes salées, en mouillettes pour les oeufs à la coque...

Idées recettes

Soupe de melon glacé, Tapenade noire Puget et chèvre frais
La ronde des croutons gourmands


 
 
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