Tapenade verte

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Généralités

Redécouvrez le goût unique de la tapenade verte dans cette nouvelle recette de vinaigrette légère PUGET.

Un voyage dans le Sud au son des cigales, grâce à cette recette composée notamment d’olives vertes, de câpres, d’anchois et d’huile d’olive vierge extra.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 ml
Energie 1292 kJ / 314 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
34 g
3,4 g
Glucides
dont sucres
1,9 g
0,4 g
Protéines 0,4 g
Sel 2,8 g

Vinaigrette allégée : 55% de matières grasses en moins par rapport à une vinaigrette classique à 75% de matières grasses

Ingrédients Quantité 0.33 L

Eau, huile d’olive vierge extra 20%, vinaigre blanc, huile de colza, tapenade verte 5,4% (olive verte, huile d’olive, câpre, anchois, ail, plantes aromatiques, épice, sel, acidifiant : acide citrique), moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel , acidifiant : acide citrique, sucre, épice, antioxydant : disulfite de potassium, arômes), sel, basilic 1,4%, miel, ail, jus de citron concentré 0,7%, épaississant : gomme xanthane, arôme, épice)

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Nos idées
recettes

Voici quelques recettes qui peuvent être concoctées avec “Tapenade verte”. Bonne dégustation !