Inspiration Gaspacho

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Généralités

Inspirée de la célèbre soupe froide de légumes, cette recette se caractérise par la saveur inimitable des tomates, poivrons et oignons. Elle se distingue par sa texture plus épaisse que celle des autres vinaigrettes légères PUGET.

Utilisation

Cette vinaigrette légère est idéale pour égayer et relever vos salades composées, salades de pâtes ou pour accompagner vos légumes grillés.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 ml
Energie 1364 kJ / 331 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
33 g
3,9 g
Glucides
dont sucres
5,9 g
3,6 g
Protéines 0,8 g
Sel 1,9 g

Vinaigrette allégée : 55% de matières grasses en moins par rapport à une vinaigrette classique à 75% de matières grasses

Ingrédients Quantité 0.33L

Huile d’olive vierge extra (20%), poivrons (dont poivrons rouges, 17%), oignon (6,6% vinaigres dont vinaigre de Xérès (contient des sulfites)), huile de colza, purée de tomates mi réduite 8,6%, sel, sucre, tomates séchées 1%, jus de citron concentré, ail 0,7%, basilic, poivre noir, poivre de Cayenne, arômes.

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Nos idées
recettes

Voici quelques recettes qui peuvent être concoctées avec “Inspiration Gaspacho”. Bonne dégustation !