Vinaigre de Xérès Ail-Basilic

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Généralités

Cette vinaigrette légère aux saveurs du Sud est issue d’ingrédients subtilement associés et aux notes cuisinées. Une pointe délicate d’ail (3,2%) accompagnée par la saveur du basilic (1,5%), le tout relevé d’un trait fruité de vinaigre de xérès.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 ml
Energie 1262 kJ / 306 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
32 g
3,7 g
Glucides
dont sucres
3,5 g
2 g
Protéines 0,5 g
Sel 2 g

Vinaigrette allégée : 55% de matières grasses en moins par rapport à une vinaigrette classique à 75% de matières grasses

Ingrédients Quantité 0,33 L

Eau, Huile d’olive vierge extra 20%, huile de colza, purée de tomates mi réduites, vinaigre de Xérès 8% (contient des sulfites), vinaigre de vin blanc, ail 3.2%, sel, basilic 1.5%, miel, arômes, épaississant : gomme xanthane.

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Nos idées
recettes

Voici quelques recettes qui peuvent être concoctées avec “Vinaigre de Xérès Ail-Basilic”. Bonne dégustation !