Ingrédients

- 4 tranches de truite de mer fumée
- 2 pots de Spécialité aux Anchois et Noix PUGET
- 2 yaourts bulgares
- 2 pommes Granny Smith
- 1 petite botte de cerfeuil

Préparation

Déposez au fond de chaque verrine une cuillère à café de Spécialité aux Anchois et Noix Puget. Ajoutez 1 belle cuillère à café de yaourt et réservez au frais. Taillez les pommes en petits dés de 5mm, et la truite de mer en fine julienne.
Terminez le dressage des verrines en ajoutant la brunoise de pomme, la truite de mer et parsemez de cerfeuil finement ciselé.