Ingrédients

750 g de fraises,
1 bouquet de menthe,
1 c. à soupe de jus de citron,
3 c. à soupe d'huile d'olive,
50 g de sucre, poivre concassé.

Préparation

Rincez et équeutez 750 g de fraises.
Disposez-les dans 4 coupes.
Dans un bol, effeuillez 1 bouquet de menthe, ajoutez 1 c. à soupe de jus de citron, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 50 g de sucre et du poivre finement concassé.
Mélangez bien, versez sur les fraises et servez aussitôt.

Conseil

Servir très frais