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Cuire les carottes et pommes de terre, et les couper finement. Faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive les oignons, le gingembre et l’ail émincés. Rajouter la viande hachée puis les légumes. Faire cuire jusqu’à obtention d'une farce (sans sauce, sans eau). Couper des feuille...