Puget, spécialiste de l'huile d'olive et des produits apéritifs - Imprimez votre bon de reduction

Mon espace personnel
Fermer
 

Connexion





Mot de passe oublié ?
  Inscription

Livre de recettes

Une mine d'idées recettes pour ensoleiller vos repas !

Mes recettes
Filet de volaille farcie au confit de tomates séchées Puget et fondue d’oignons au chorizo
  • Facilité :
  • Nombre : 4 personnes

Ingrédients

4 filets de poulet sans la peau
1 pot de confit de tomates séchées Puget
2 cuillères à soupe d’huile d’olive Puget
2 gros oignons blancs
80gr de chorizo doux
10cl de vin blanc
3 cl de vinaigre de xérès
1 petite courgette
1 petite botte de ciboulette

Préparation

Dans une sauteuse, faites chauffez l’huile d’olive, ajoutez les oignons émincés, le chorizo détaillé en petits bâtonnets et faites revenir à feu moyen.
Déglacez avec 5cl de vin blanc et le vinaigre, laissez mijoter une dizaine de minutes.
A ce moment ajoutez les ¾ de la courgette taillées en petits dés, mélangez délicatement puis débarrassez dans un plat à four.
Incisez les filets de poulet dans le sens de la longueur, afin de l’ouvrir comme un portefeuille. Salez légèrement et poivrez, ajoutez une grosse cuillère à café de confit de tomates séchées PUGET, parsemez de quelques dés de courgettes restants puis refermez votre escalope.
Disposez sur le lit de légumes et placez au four préchauffé th 6/7 pendant 10 minutes. A ce stade, arrosez avec le vin blanc restant et terminez la cuisson pendant une dizaine de minutes.
Servez dans le plat de cuisson ou sur des assiettes tièdes, parsemez de ciboulette ciselée et accompagnez d’un petit gratin de macaronis.

Amoureux de l'Olive, fans de Puget, Rejoignez le cercle des initiés Puget

Inscrivez-vous
Posez votre question Fermer

Vos coordonnées

 

Sélectionnez un objet Sélectionnez un objet Nos produits Société Puget Etudiants A propos d'Internet

Je souhaite m'abonner à la newsletter Puget

* Champs obligatoires.
Les informations recueillies font l'objet d’un traitement automatisé et sont destinées à Puget. Conformément à la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification et de suppression des données nominatives vous concernant sur simple demande écrite auprès du Service Consommateurs Puget libre réponse 29, quai Aulagnier F 92665 Asnières-sur-Seine cedex.

Puget vous accompagne dans la réalisation de recettes à base d'huile d'olive bio, de vinaigrette et propose également des produits pour réaliser un aperitif dinatoire avec ses différentes spécialités (tapenade ou confit d'antipasti).
Découvrez également une recette aperitif dinatoire à partir de verrine aperitif. Un bon de reduction a imprimer sur les produits Puget est disponible en ligne sur le site.